Het restaurant

Dit restaurant – en cafetaria – dat centraal gelegen is op de site van Grand-Hornu, heeft een streekgebonden kaart die geïnspireerd is door lokale producenten. Seizoensproducten, groenten uit de tuin, zero waste-technieken: chef-kok Olivier De Vriendt staat voor een toegewijde en verantwoorde keuken. Dit blijkt zowel uit het maandelijkse menu van het restaurant als uit de nieuwe automaten in de cafetaria, ideaal voor de kleine honger. U kunt er ook terecht in hun shop Riz-Home (gelegen in het linkerdeel van het restaurant) voor een selectie van Belgische producten en degustatiemanden.